ଭୁବନେଶ୍ଵର ,୦୨/୦୨: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଯତ୍ନ ନେବା ସତ୍ତ୍ୱେ ଆଜିକାଲି ଡାଇବେଟିସ୍ ଏକ ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା ହୋଇଯାଇଛି। ଏହି ରୋଗରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବା ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ। ଏହି ପରିସ୍ଥିତିରେ କିଛି ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ଓ ମସଲା ଶରୀରକୁ ସହଯୋଗ କରିପାରେ।
ନାଲି ଓ କଳା ମରିଚ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପରିଚିତ, କିନ୍ତୁ ଧଳା ମରିଚ—ଯାହାକୁ ‘ଦଖନୀ ମରିଚ’ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ—ତାହାର ଔଷଧିୟ ଗୁଣ ଅନେକଙ୍କୁ ଜଣା ନାହିଁ। ପୁରାତନ କାଳରୁ ଏହାକୁ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ଏକ ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଔଷଧ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି।
ଧଳା ମରିଚ କିପରି କାମ କରେ?
ଧଳା ମରିଚ ଭିତରେ ପାଇପେରିନ୍ (Piperine) ଏବଂ କ୍ୟାପସାଇସିନ୍ (Capsaicin) ଥାଏ। ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରରେ ଇନସୁଲିନ୍ର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବାରେ ସହଜ କରେ। ଏହା ଫଳରେ ବ୍ଲଡ୍ ଶର୍କରା ସ୍ତର କିଛି ପରିମାଣରେ ସନ୍ତୁଳିତ ରହିପାରେ।
ଧଳା ମରିଚରୁ ଆହୁରି କେଉଁ କେଉଁ ଲାଭ ମିଳେ?
()ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ
()ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଭଲ କରେ
()ଶରୀରରେ ଜମା ଚର୍ବି କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ
ସର୍ଦ୍ଦି, କାଶ ଓ ଜଳାଶୟ ସମସ୍ୟାରେ ଉପକାରୀ
()ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଗୁଣ ଥିବାରୁ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଏ
କିପରି ସେବନ କରିପାରିବେ?
()ଧଳା ମରିଚ ଗୁଣ୍ଡକୁ ସବ୍ଜି, ଡାଲି କିମ୍ବା ସୁପ୍ରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ମିଶାନ୍ତୁ
()ଗରମ ପାଣି କିମ୍ବା ଦୁଧ ସହ ଏକ ଚିମ୍ଟି ଧଳା ମରିଚ ପାଉଡର ନେଇପାରନ୍ତି
()ଲଡୁ କିମ୍ବା ଆୟୁର୍ବେଦିକ କାଢ଼ାରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସଚେତନତା
ଧଳା ମରିଚ ଡାଇବେଟିସ୍ରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା କେବେ ମଧ୍ୟ ଡାକ୍ତରୀ ଔଷଧର ପ୍ରତିବଦଳ ନୁହେଁ। ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀମାନେ ଏହା ସେବନ ପୂର୍ବରୁ ନିଜ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନିଶ୍ଚୟ ନେବା ଉଚିତ।